newsnoid.com, Sidoarjo – Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Sidoarjo memastikan seluruh hewan kurban milik Wakil Bupati Sidoarjo Hj. Mimik Idayana dalam kondisi sehat dan layak konsumsi pada pelaksanaan Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah, Rabu (27/5/2026).
Sebanyak tujuh ekor sapi kurban milik Wakil Bupati disembelih di kediamannya usai pelaksanaan salat Idul Adha. Tiga di antaranya memiliki bobot lebih dari satu ton, sementara empat sapi lainnya berbobot antara 800 hingga 900 kilogram.
Proses pemeriksaan kesehatan hingga penyembelihan dilakukan langsung di bawah pengawasan petugas Dinas Pangan dan Pertanian Sidoarjo.
Petugas pemeriksa ternak kurban, drh. Arif, mengatakan pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh mulai sebelum hingga sesudah penyembelihan. Hasilnya, seluruh sapi dinyatakan sehat tanpa ditemukan indikasi penyakit pada daging maupun organ dalam.
“Kami sudah melakukan pemeriksaan di rumah ibu wakil bupati, sapi-sapinya dalam keadaan baik dan besar. Sebelum disembelih dalam keadaan baik, setelah disembelih kami cek daging dan jeroannya juga dalam keadaan baik serta layak dikonsumsi,” ujar drh. Arif.
Pada momentum Idul Adha tahun ini, Wakil Bupati Hj. Mimik Idayana membagikan sekitar 4 ribu paket daging kurban kepada masyarakat di sekitar kediamannya.
Daging kurban tersebut dikemas menggunakan besek bambu yang dibeli dari pelaku UMKM lokal Sidoarjo sebagai bentuk dukungan terhadap usaha masyarakat sekaligus mengurangi penggunaan plastik.
“Kenapa kami memilih besek, karena kami ingin memberdayakan UMKM yang ada dan mengurangi limbah sampah plastik karena besek ramah lingkungan,” kata Mimik Idayana.
Ia menjelaskan distribusi daging kurban dilakukan secara merata di empat desa di Kecamatan Candi, yakni Desa Kedungkendo, Sugihwaras, Gelam, dan Desa Candi.
Pembagian dilakukan menggunakan sistem kupon yang telah dibagikan sebelumnya oleh tim khusus agar proses penyaluran berjalan tertib.
Wakil Bupati Mimik Idayana juga menyampaikan rasa syukur atas kelancaran pelaksanaan ibadah kurban tahun ini. Ia berharap kegiatan berbagi tersebut dapat membawa manfaat dan kebahagiaan bagi masyarakat penerima.
“Kami sekeluarga menyampaikan rasa syukur atas kelancaran ibadah kurban kali ini yang kami harapkan dapat membawa berkah serta kebahagiaan bagi warga yang menerimanya,” pungkasnya. (Liz)